Comme tous les jours du lundi au vendredi de 16h à 18h, Nathalie Salmeron vous embarque dans son émission Ça Balance à Toronto.
Et aujourd’hui, parlons de cette tradition bien connue en ce début du mois de février, parlons de la Chandeleur.
À l’occasion de la Chandeleur, je vous propose donc une chronique pour prendre le temps de regarder cette fête autrement que comme une simple journée dédiée aux crêpes.
D’où vient cette tradition ? Pourquoi tombe-t-elle au cœur de l’hiver ?
Et que symbolise réellement ce geste si familier de faire sauter une crêpe ?
Entre héritage religieux, rites païens et traditions populaires, la Chandeleur raconte une histoire de lumière, de partage et de renouveau.
Une pause gourmande et culturelle pour mieux comprendre pourquoi, chaque année, cette fête continue de nous rassembler.
Chronique : Nathalie Salmeron
