Comme tous les jours du lundi au vendredi de 16h à 18h, Nathalie Salmeron vous embarque dans son émission Ça Balance à Toronto.
En ce mardi 13 janvier 2026, on compare le jus d’orange et le jus de pomme.
Boire un verre de jus de fruits au petit-déjeuner est une habitude très répandue, mais entre le jus de pomme et le jus d’orange, lequel est réellement le meilleur pour la santé ?
Le jus d’orange est souvent plébiscité pour sa richesse en vitamine C, un nutriment essentiel pour le système immunitaire et la réduction de la fatigue. Il contient aussi des flavonoïdes aux propriétés antioxydantes. En revanche, il reste relativement acide et peut irriter l’estomac chez certaines personnes.
De son côté, le jus de pomme est généralement mieux toléré. Il apporte des polyphénols bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, mais il est aussi plus riche en sucres et moins intéressant sur le plan vitaminique.
Dans les deux cas, le principal point de vigilance reste le même : le jus de fruits, même 100 % pur jus, contient beaucoup de sucres et peu de fibres par rapport au fruit entier. Une consommation excessive peut donc favoriser les pics de glycémie.
Le meilleur choix santé reste donc une consommation occasionnelle, en petite quantité, et idéalement le fruit entier plutôt que le jus. Si vous optez pour un jus, le jus d’orange sans sucres ajoutés garde un léger avantage nutritionnel.
Chronique : Nathalie Salmeron, via Marieclaire.fr
