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Voyage en France avec la chronique Ĺ“nologie: Alsace et Languedoc

[vc_row][vc_column width=”1/1″] [/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column
width=”1/1″][vc_column_text]Cette semaine, Jacques Paradis
vous propose: VIN DÉCOUVERTE : Gewürztraminer Réserve
Willm 2016
(LCBO : 269852
strong>)  – L’un des cĂ©pages parmi les plus parfumĂ©s, avec des
arĂ´mes opulents et exotiques de litchi et de pĂ©tale de rose. – MĂŞme variĂ©tĂ© que
le traminer identifié pour la première fois en Italie, dans le Tyrol au
13e siècle. – Une vĂ©ritable spĂ©cialitĂ© de l’Alsace, car c’est le
climat parfait pour cette vigne, et une longue tradition vinicole avec ce
cĂ©page. – Souvent rĂ©alisĂ© en vin de vendange tardive Accords :
strong> Cuisines asiatiques et indiennes. Crevettes thaĂŻlandaise Ă  la mangue,
poulet au beurre à l’indienne, saté de poulet indonésien, filet de porc
PETIT VIN PLAISIR : Marius Rouge 2016 (LCBO:
470096 ) 
– Vin du Pays d’Oc L’abus d’alcool est dangereux
pour la santé, consommez avec modération.
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