Comme tous les jours du lundi au vendredi de 16h à 18h, Nathalie Salmeron vous embarque dans son émission Ça Balance à Toronto.
Aujourd’hui en ce vendredi 13 mars 2026, on parle santé et de comment éviter à tout prix une belle intoxication alimentaire à cause de vos restes de riz.
Car oui, un simple reste de riz peut parfois représenter un risque pour la santé s’il est mal conservé.
En effet, certaines bactéries, les bacillus cereus, peuvent se développer lorsque le riz cuit reste trop longtemps à température ambiante ou n’est pas correctement réfrigéré.
Dans cette chronique, Nathalie Salmeron vous explique pourquoi les restes de riz peuvent donc poser problème et surtout quels gestes simples adopter, pour les conserver en toute sécurité.
Chronique : Nathalie Salmeron, via Femmeactuelle.fr
