Un voyage en Campanie puis en Afrique du Sud, ça vous dit?

La chronique œnologie de CHOQ FM 105.1 avec Jacques Paradis, c’est chaque semaine la découverte de nouveaux terroirs et de nouveaux trésors gustatifs par un expert reconnu.

Cette semaine, Jacques vous présente:

 

VIN DÉCOUVERTE : Falanghina del Sannio Svelato Terre Stregate 2015  (VINTAGES: 486076

– Vin blanc italien de la Campanie, plus précisément de Sannio (nord-est de Naples)

– À base de Falanghina: un cépage indigène de la région qui avait presque disparu dans les années 1970 – et qui est maintenant le cépage blanc le plus planté en Campanie grâce aux travail de recherche et de propagation de quelques producteurs

– Produit un vin de caractère aromatique (floral-fruité)

– Caractère de notre vin en particulier, et accords

PETIT VIN PLAISIR : Viognier/Chenin Blanc/Grenache Blanc The Wolftrap  (LCBO: 292532 )

– Vin blanc d’Afrique du Sud

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération.