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Roxanne Rossignol, diététicienne au Centre Francophone du Grand Toronto est l’invitée de Sianko Sambou pour évoquer le problème du diabète, et en particulier de la prévalence du diabète de type 2 qui touche de plus en plus de canadiens: Quels sont les chiffres? Quelles raisons expliquent Quelles sont les complications liées à cette maladie, et quelles sont les solutions qui existent?
Le diabète est une maladie chronique grave qui apparaît lorsque le pancréas ne produit pas suffisamment d’insuline (l’hormone qui régule la concentration de sucre dans le sang) ou lorsque l’organisme n’utilise pas correctement l’insuline qu’il produit.