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Depuis toujours, l’homme est un grand consommateur. L’alcool est un de ses produits favoris et cela même si les risques en sont connus.
Il est important de rappeler que chaque année, l’alcool est cause de décès : l’addiction peut tuer, conduire alcoolisé ou boire sans manger sont des exemples parmi d’autres qui rappellent les dangers vitaux de cette boisson.
Catherine Paradis est docteur et analyste principale au Centre Canadien sur les dépendances et l’usage de substance. D’après elle, l’organisation Mondiale de la santé reconnait que l’alcool peut développer jusqu’à sept cancers.
Alors qu’il est pourtant très dangereux pour la santé, surtout s’il est mal consommé, l’alcool est aujourd’hui devenu un produit banalisé voire un facteur d’intégration sociale pour certaines personnes.
Au Canada, 88% de la population dit consommer de l’alcool au moins une fois par an. Au micro de CHOQ FM, j’ai donc demandé des précisions à Catherine Paradis.
Aminata Yade
