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Le Programme éducatif canadien sur l’hypertension recommande aux personnes hypertendues et aux personnes à risque de suivre un régime alimentaire riche en fruits et légumes frais, en produits laitiers à faible teneur en gras, en fibres alimentaires solubles, en céréales à grains entiers et en protéines d’origine végétale; et pauvre en gras saturés, en cholestérol : c’est le régime DASH.
Astrid nous éclaire sur différents aspects de ce régime.
