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Les sélections de Jacques pour la semaine :
1) VIN DÉCOUVERTE : PORTO TAWNY BURMESTER 10 ANS D’ÂGE – 28,95 $ (VINTAGES – 223958)
– Provenance : Porto, nord du Portugal, entreprise familiale britannique depuis fin 19 s. sous sa forme actuelle
– Méthode de production : fortification (vins mutés vs vins vinés)
– Principaux styles de porto : ruby, Late Bottled Vintage, vintage, tawny
– Profil gustatif
– Accords
PETIT VIN PLAISIR : VIOGNIER CONO SUR – 10,95 $ (LCBO – 64287)
– Provenance : Colchagua Valley, Chili (Concha Y Toro)
– Profil gustatif
– Accord
